化学结构：
分子式：C5H11NO2S 分子量：149.21 产品性状: 来自稀乙醇中的无色或白色有光泽六方片状结晶或白色结晶性粉末，稍带特殊气味，味微苦。
熔点280-281度（分解）。 对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。 溶于水、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。 难溶于无水乙醇、石油醚、丙酮、苯，几乎不溶于乙醚。产品用途：L-蛋氨酸是构成蛋白质的主要成份，是合成激素的原料，是维持生命的主要物质，主要的用途有以下几种： 1、医药工业：治疗肝炎，肝硬化、中毒性肝炎、肝昏迷、脂肪肝以及由于缺乏蛋白质而引起的肝脏机能障碍等 2、食品工业：食品添加剂 3、饲料工业：饲料添加剂 4、制药工业：生物农药、生化试剂包装规格：25KG全纸桶，可以根据客户要求包装。储存条件：避光、干燥阴凉处封闭贮存，严禁与有毒、有害物品混放、混运。本品为非危险品，可按一般化学品运输，轻搬动轻放，防止日晒、雨淋。